食品小売業界は現在、売上増という表面的な好調の裏側で、極めて深刻なコスト構造の悪化と異業種間競争の激化に直面してい...

日本の食を支える大動脈である「食品卸売業界」。昨今の市場規模は111兆円を突破し、一見すると堅調な成長を続けている...

日本の食品運送業界は今、市場規模の拡大と利益率の圧迫という矛盾の中で、かつてない激動の時代を迎えています。「単価交...